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小清汤记

从教学楼东行二三十步，隔香樟，闻喧哗，如过闷雷，心震之。

排队取餐，望见长龙，人尤饥饿。

全员以为好，近看，清汤盆底舀，为汤？为水，为食？为潲！

清汤寡水，数点肉沫，间或沉浮。

碗中粉可百许条，皆若空浮无所依，投箸下夹，粉断盆底。

傲然不上，捉摸不定，灵过游鱼，似与食者相乐。

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